بنت شيووخ
04-21-2010, 08:16 AM
ورق العنب بالصور خطوه خطوه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/6048ee97effcc7ef6a2931268acebc4a.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/a9aae011ca0cd64216db97ffb702f35b.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
طماطم حبتين مقطع صغير
http://imagecache.te3p.com/imgcache/bd274348291d6b45556a9b73b33e295d.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
بصلة متوسطة مفرومة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/b0cf03102986e9ba1b23f15d334d7973.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
نعناع طازج مفروم.
http://imagecache.te3p.com/imgcache/0bbafcce4c294bc1f18a0ae545a16f0b.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطريقة:
نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/085f5e843a0e7b6da5e3353419244cb0.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش
http://imagecache.te3p.com/imgcache/96ee041e56ed4c6657807efef6ce9ca5.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
و نبدا باللف
http://imagecache.te3p.com/imgcache/a8fc28cbeb33be5bfe7386eaee4a8dcc.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/74a8edac8f526ba18bde4ec9bfec1a67.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/d75ef7bc706b61be9149b5a7c417a0ac.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب (http://www.qwled.com/vb/t111552.html)في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/8917716811ecdc99271c32933e76bf36.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
نضع صحن فوق الورق عنب بس يكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن
http://imagecache.te3p.com/imgcache/d03df8e67c19083325904d4faeb1a8aa.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/0dddb5eddbdfceb227be3c89e501ee1c.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/8f7677ab4f941299ec0677aa57e9c334.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
و ممكن تزيننيه على ذوقك
http://imagecache.te3p.com/imgcache/6048ee97effcc7ef6a2931268acebc4a.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
و الف صحة و هنا
منقوله
http://imagecache.te3p.com/imgcache/6048ee97effcc7ef6a2931268acebc4a.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/a9aae011ca0cd64216db97ffb702f35b.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
طماطم حبتين مقطع صغير
http://imagecache.te3p.com/imgcache/bd274348291d6b45556a9b73b33e295d.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
بصلة متوسطة مفرومة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/b0cf03102986e9ba1b23f15d334d7973.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
نعناع طازج مفروم.
http://imagecache.te3p.com/imgcache/0bbafcce4c294bc1f18a0ae545a16f0b.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطريقة:
نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/085f5e843a0e7b6da5e3353419244cb0.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش
http://imagecache.te3p.com/imgcache/96ee041e56ed4c6657807efef6ce9ca5.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
و نبدا باللف
http://imagecache.te3p.com/imgcache/a8fc28cbeb33be5bfe7386eaee4a8dcc.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/74a8edac8f526ba18bde4ec9bfec1a67.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/d75ef7bc706b61be9149b5a7c417a0ac.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب (http://www.qwled.com/vb/t111552.html)في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/8917716811ecdc99271c32933e76bf36.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
نضع صحن فوق الورق عنب بس يكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن
http://imagecache.te3p.com/imgcache/d03df8e67c19083325904d4faeb1a8aa.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/0dddb5eddbdfceb227be3c89e501ee1c.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/8f7677ab4f941299ec0677aa57e9c334.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
و ممكن تزيننيه على ذوقك
http://imagecache.te3p.com/imgcache/6048ee97effcc7ef6a2931268acebc4a.jpg (http://www.dll3amerh.com/vb/index.php)
و الف صحة و هنا
منقوله