بسمة الامل
08-28-2009, 04:10 PM
http://www.up-9.com/upfiles/Yk782884.gif
الحجاز هي المنطقة الغربية من المملكة العربية السعودية ، حدودها التاريخية مختلف فيها إلا أنه يمكن اعتبارها
من شمال صعدة في اليمن جنوباً ، إلى معان في الأردن شمالاً.
والحجاز وإن اختلفت حدودها التاريخية على مر العصور إلا أنها تبقى بمدنها المختلفه رمزاً للحضارة والتقدم منذ قديم الازل ..
أهميتها التاريخية والجغرافية :
عرفت الحجاز على انها العاصمة الثقافية لجزيرة العرب .. وقدوم الحجيج ووجود ميناء جدة اكسبها هذه المكانة والحضارة التاريخية العريقة
و للحجاز أهمية روحية .. ثقافية واقتصادية
فهي مصدر الرسالة المحمدية، وفيه يقع الحرمين الشريفين؛ وقبر الرسول محمد صلى الله عليه وسلم ، والكعبة المشرفة،
قبلة المسلمين في صلواتهم اليومية . كما ارتبط الحجاز بحركة التجارة الدولية القديمة عبر رحلتي الشتاء والصيف .
تاريخ الحجاز
للحجاز أهمية سياسية في التاريخ العربي والإسلامي القديم والمعاصر، فمنه انطلقت الفتوحات الإسلامية الأولى ومنه انطلقت الثورة العربية الكبرى
عام 1916 م بقيادة الشريف الحسين بن علي
واستقل الحجاز على إثرها من الوصاية العثمانية في دولة عرفت باسم مملكة الحجاز
(1918 - 1926 م).
دخلت الحجاز في الحكم السعودي عام 1926 بعد الاتفاق على تسليم الملك علي بن الحسين مدينة جدة لابن سعود بعد حصار طويل
أعلن بعدها عن قيام مملكة الحجاز ونجد وملحقاتهما (من عام 1926 م إلى 1932 م)، وتمتعت الحجاز فيه بحكم شبه ذاتي
وفي 23 سبتمبر 1932 أُعلن عن توحيد جميع أطراف المملكة العربية السعودية المعاصرة ومن ضمنها الحجاز في دولة مستقلة .
المدن الحجازية
من أهم المدن الحجازيه وأبرزها : مكة المكرمة
يعني مكه حقنا فهمتم هع http://www.s9d9.com/vb/images/smilies/MsgPlus_Img0367.png
http://www.up-9.com/upfiles/JUL82884.gif
المدينة المنورة
http://www.up-9.com/upfiles/9Di82884.gif
جدة
http://www.up-9.com/upfiles/7KK82884.gif
الطائف
http://www.up-9.com/upfiles/T0182884.gif
اللهجة الحجازية
اللهجة الحجازية مصطلح يطلق عادة على اللهجة الحضرية لمدن مكة المكرمة
المدينة المنورة .. جدة .. ينبع والطائف
وهي تختلف بشكل كبير عن لهجة بادية الحجاز وأريافها التي تصنف ضمن اللهجات البدوية
واللهجة الحجازية حضرية غير متكلفة وأكثر بساطة تتشابه في بعض مصطلحاتها
مع اللهجات المصرية و الشامية و اليمنية وتحديدا اللهجة الحضرمية
نظرا لتواجد جاليات كبيرة من هذه الأصول العربية استوطنت المنطقة قديما
يستبدل صوتا الثاء واالذال عادة بالتاء والدال على التوالي ، و تستمد اللهجة بعض من
مفرداتها من كلمات عربية فصحى قديمة ، وأخرى معربة
ويمكن القول بأن باقي اللهجات العربية كان لها بعضا من التأثير على بناء اللهجة
الحجازية وذلك لوصول افواج االحجاج والمعتمرين والزائرين من شتى أنحاء الدول العربية والعالم إليها عدا عن ذلك تأثير اللغة التركية نظراً للحكم العثماني الذي دام أربعة قرون في المنطقة .
الألقاب
في الحجاز وتحديدا في مكة المكرمة بعض الاسماء يعطوها كنية أو لقب
على سبيل المثال
عبد الله : أبو عابد
عمر : أبوسراج
حسن : أبو على
حسين : أبو هلال
ابراهيم : أبو خليل
يوسف : أبو يعقوب
عبدالرحمن : الوجيه
عبد الرحيم : أبو رحمه
فيصل : أبو عبدالله
عبد العزيز : عزوز
فاطمة : فتو
مريم : منّة
أمين : أبو آمنة
مصطلحات وتعاريف
العمدة .. كبير الحاره أو الحي .. الذي يرجع اليه أهل الحاره في شؤونهم
المركاز . المكان الذي يجتمع فيه العمده بأفراد حارته
الروشان ..نافذه خشبية كبيرة تطل على الشارع ولها أشكال خارجة عن مستوى
جدار المنزل
الطاقة .. الشباك أو النافذة
الزقاق .. الشارع الضيق
الدهليز .. مدخل البيت أو السيب
الكُرته.. الفستان
الكٌندرة .. الحذاء أكرمكم الله
النملية ..دولاب المطبخ
الكرويتة .. دكه خشبية أو كنبة
الجلالة .. المفرشة
البسكليتة .. الدراجة
الشماعة .. علاقة الملابس
الكوفية .. الطاقية
الدّبش .. جهاز العروس وعفشها
البُقشة .. قطعة من القماش توضع بها الملابس
فرقنا .. البائع المتجول يحمل البقشة على كتفه وينادي فرقنا ( يحمل ملابس ،
أقمشة، اكسسوار ، ... الخ ) >> هذا قديمآ حاليآ اختفت ظاهرة البائع المتجول
البزورة .. الاولاد الصغار
ستي .. ام امي ( جدتي )
سيدي .. جدي وتقال ايضآ للاخ الكبير
ستيتة .. الاخت الكبيره
دندرمة .. ايس كريم
دحديرة .. نزلة او منحدر
قوام .. بسرعه او حالاً
أتدلك .. أتروش , استحم
أكد شعري ..أمشط شعري
ازهمي .. نادي عليه
أندر بره .. اخرج
زنبيل .. كيس
زلطة .. سَلطة بعد التعديل
جُغمة .. شربة ماء أو شطفة من الشراب
لُقمة .. قطعة صغيرة من الطعام
معلقة .. ملعقة > كانوا زمان يقلبو الحروف
باطِرمَة .. جلسة عربية
يزهم .. ينادي و تستخدم كمثال في جملة يا فلان ازهم
دافور .. معناها زمان في الحجاز الفرن او موقد النار
ولكن حاليآ صار معناها البنت او الولد الشاطرة في الدراسة نقول عنها دافوره
دغري ..على طول او واضح
أمثال حجازية
- إذا جيت رايح كتر من الفضايح
- الكبير لما يدلع زي الخشب لما يتقلع
- كنس بيتك ورشُه ما تدري مين يخشوا
- عقربه في الغار ولا ضره في الدار
ما قدروا على الحمار تشطروا على البردعة
- الأصيلة تنام مع جوزها على الحصيرة
- خطبوها اتعززت ..تركوها اتندمت ..
الملابس الحجازية
(http://www.rofof.com/)
(http://www.rofof.com/)
أشهر المأكولات الحجازية
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_b00cc3e227.gif
الفول من طعام اهل مكة في الافطار
وبعضهم يضيف اليه كمية من الطحينه ويتافنون فيما يضاف اليه مـن سـلطات
وبهارات وخصوصا في شهر رمضان على مائدة الافطار
و هو الخبز المعروف في الحجاز ( الطـائف ــ مكة ــ جدة ــ المدينة )
وهو أصـلا من دول آسـيا الوسـطى ( بُخارى وماجاورها) ودخل إلى الحجاز
مع الإخوة المسلمين من أهل تلك الدول خاصة منطقة بخـارى ،
ومن أشهرها الآن التميس الأفغاني ..
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_018ec56ca3.gif
المعصوب من الاطعمة التقليدية في وجبة الافطار لدى اهل مكة
وهو عبارة عن اقراص صغيرة من الحنطة الخالصة فاذا نضجت الاقراص في الفرن
اخرجت ووضعت في ماعون من الخشب يسمى قدحا ثم يضاف الى الاقراص مقدار من
العسل والسمن والموز ثم يدق بالة حادة مخصوصة لذلك وبعضهم يضع له بدلا من
العسل السكر وبدلا من الموز القشطة ثم ثم ياكلونه بالملاعق
http://www.rofof.com/img2/3lgfrb30.gif
وهي مما يتميز به أهل الحجاز ولايكاد بيت في المنطقة الغربية لا يتقن هذا الطعام ..
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_0e52e7f16a.gif
وهو ايضا يتميز بطمعه اللذيذ المذاق والطيب الرائحه ويقدم في وجبة الغداء مع السلطات ..
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_ef8205f1c7.gif
هي أكله حضرمية عبارة عن حنطة
يسلق فيها اللحم جيدا في قدور ضيقة الفوهه ثم تخلط عليه الحنطة المدقوقه ثم يعصر الجميع بمعصرة مخصوصة
الى أن يصبح المزيج كالعجين ثم عند الأكل يضاف إليه كميه مناسبة من السمن والسكر الناعم
طبعا اسم الاكلة غريب شوي ولكن هي اكله ذات أصل بخاري
واشتهر بها الاخوة البخارية ويُعمل على البخار طعمه .
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_87394fd3ce.gif
ُنعمل في الفرن ويكون داخلها لحم مفروم وبصل وهي ذات أصل بخاري ..
http://www.rofof.com/img2/3vswdm31.gif
وهي من الحلويات الشعبية التي تقدم في شهر رمضان المبارك
لا تكاد تخلو السفرة الرمضانية من السمبوسة طوال الشهر الكريم
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_b8822dc7ae.gif
وهي عبارة عن عجينه تعجن مع ماء وملح وخميرة وتكور وتقلى في الزيت
وسميت كذلك تشبيها باللقمة ( لقمة القاضي ) وتسقى بالشيره أو العسل ..
ينفرد اهل المنطقه الغربيه بصنع السوبيا وهي اهم مشروب يزين المائدة الرمضانية
و تتكون من الشعير والقرفة والهيل وماء وسكر التي يتم خلطها جميعا ثم تخميرها لفترة لاتزيد عن ثلاثة ايام
و السوبيا لها عدة أنواع : منها الحمراء والأبيض الشعير والأسود التمر الهندي
http://www.rofof.com/img2/3nmjzy30.gif
سيد العصائر في السفرة الرمضانية وهو عبارة عن عصير من التمر الناشف
منزوع النوى مضاف اليه حليب وبعض الفواكه المجففه اوعلى حسب الذوق
http://www.rofof.com/img2/3ygnfv30.gif
وهي خليط من قمر الدين واللوز الحجازي المحمر والمشمش والمجفف وحبات التمر المجفف بني اللون
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_54b73926c2.gif
نوع من الحلويات الشعبية المشهورة تعتبر هذه الحلوى من أهم حلويات العيد
حيث تصنع عادة في البيوت وخاصة عيد الاضحى
الحجاز هي المنطقة الغربية من المملكة العربية السعودية ، حدودها التاريخية مختلف فيها إلا أنه يمكن اعتبارها
من شمال صعدة في اليمن جنوباً ، إلى معان في الأردن شمالاً.
والحجاز وإن اختلفت حدودها التاريخية على مر العصور إلا أنها تبقى بمدنها المختلفه رمزاً للحضارة والتقدم منذ قديم الازل ..
أهميتها التاريخية والجغرافية :
عرفت الحجاز على انها العاصمة الثقافية لجزيرة العرب .. وقدوم الحجيج ووجود ميناء جدة اكسبها هذه المكانة والحضارة التاريخية العريقة
و للحجاز أهمية روحية .. ثقافية واقتصادية
فهي مصدر الرسالة المحمدية، وفيه يقع الحرمين الشريفين؛ وقبر الرسول محمد صلى الله عليه وسلم ، والكعبة المشرفة،
قبلة المسلمين في صلواتهم اليومية . كما ارتبط الحجاز بحركة التجارة الدولية القديمة عبر رحلتي الشتاء والصيف .
تاريخ الحجاز
للحجاز أهمية سياسية في التاريخ العربي والإسلامي القديم والمعاصر، فمنه انطلقت الفتوحات الإسلامية الأولى ومنه انطلقت الثورة العربية الكبرى
عام 1916 م بقيادة الشريف الحسين بن علي
واستقل الحجاز على إثرها من الوصاية العثمانية في دولة عرفت باسم مملكة الحجاز
(1918 - 1926 م).
دخلت الحجاز في الحكم السعودي عام 1926 بعد الاتفاق على تسليم الملك علي بن الحسين مدينة جدة لابن سعود بعد حصار طويل
أعلن بعدها عن قيام مملكة الحجاز ونجد وملحقاتهما (من عام 1926 م إلى 1932 م)، وتمتعت الحجاز فيه بحكم شبه ذاتي
وفي 23 سبتمبر 1932 أُعلن عن توحيد جميع أطراف المملكة العربية السعودية المعاصرة ومن ضمنها الحجاز في دولة مستقلة .
المدن الحجازية
من أهم المدن الحجازيه وأبرزها : مكة المكرمة
يعني مكه حقنا فهمتم هع http://www.s9d9.com/vb/images/smilies/MsgPlus_Img0367.png
http://www.up-9.com/upfiles/JUL82884.gif
المدينة المنورة
http://www.up-9.com/upfiles/9Di82884.gif
جدة
http://www.up-9.com/upfiles/7KK82884.gif
الطائف
http://www.up-9.com/upfiles/T0182884.gif
اللهجة الحجازية
اللهجة الحجازية مصطلح يطلق عادة على اللهجة الحضرية لمدن مكة المكرمة
المدينة المنورة .. جدة .. ينبع والطائف
وهي تختلف بشكل كبير عن لهجة بادية الحجاز وأريافها التي تصنف ضمن اللهجات البدوية
واللهجة الحجازية حضرية غير متكلفة وأكثر بساطة تتشابه في بعض مصطلحاتها
مع اللهجات المصرية و الشامية و اليمنية وتحديدا اللهجة الحضرمية
نظرا لتواجد جاليات كبيرة من هذه الأصول العربية استوطنت المنطقة قديما
يستبدل صوتا الثاء واالذال عادة بالتاء والدال على التوالي ، و تستمد اللهجة بعض من
مفرداتها من كلمات عربية فصحى قديمة ، وأخرى معربة
ويمكن القول بأن باقي اللهجات العربية كان لها بعضا من التأثير على بناء اللهجة
الحجازية وذلك لوصول افواج االحجاج والمعتمرين والزائرين من شتى أنحاء الدول العربية والعالم إليها عدا عن ذلك تأثير اللغة التركية نظراً للحكم العثماني الذي دام أربعة قرون في المنطقة .
الألقاب
في الحجاز وتحديدا في مكة المكرمة بعض الاسماء يعطوها كنية أو لقب
على سبيل المثال
عبد الله : أبو عابد
عمر : أبوسراج
حسن : أبو على
حسين : أبو هلال
ابراهيم : أبو خليل
يوسف : أبو يعقوب
عبدالرحمن : الوجيه
عبد الرحيم : أبو رحمه
فيصل : أبو عبدالله
عبد العزيز : عزوز
فاطمة : فتو
مريم : منّة
أمين : أبو آمنة
مصطلحات وتعاريف
العمدة .. كبير الحاره أو الحي .. الذي يرجع اليه أهل الحاره في شؤونهم
المركاز . المكان الذي يجتمع فيه العمده بأفراد حارته
الروشان ..نافذه خشبية كبيرة تطل على الشارع ولها أشكال خارجة عن مستوى
جدار المنزل
الطاقة .. الشباك أو النافذة
الزقاق .. الشارع الضيق
الدهليز .. مدخل البيت أو السيب
الكُرته.. الفستان
الكٌندرة .. الحذاء أكرمكم الله
النملية ..دولاب المطبخ
الكرويتة .. دكه خشبية أو كنبة
الجلالة .. المفرشة
البسكليتة .. الدراجة
الشماعة .. علاقة الملابس
الكوفية .. الطاقية
الدّبش .. جهاز العروس وعفشها
البُقشة .. قطعة من القماش توضع بها الملابس
فرقنا .. البائع المتجول يحمل البقشة على كتفه وينادي فرقنا ( يحمل ملابس ،
أقمشة، اكسسوار ، ... الخ ) >> هذا قديمآ حاليآ اختفت ظاهرة البائع المتجول
البزورة .. الاولاد الصغار
ستي .. ام امي ( جدتي )
سيدي .. جدي وتقال ايضآ للاخ الكبير
ستيتة .. الاخت الكبيره
دندرمة .. ايس كريم
دحديرة .. نزلة او منحدر
قوام .. بسرعه او حالاً
أتدلك .. أتروش , استحم
أكد شعري ..أمشط شعري
ازهمي .. نادي عليه
أندر بره .. اخرج
زنبيل .. كيس
زلطة .. سَلطة بعد التعديل
جُغمة .. شربة ماء أو شطفة من الشراب
لُقمة .. قطعة صغيرة من الطعام
معلقة .. ملعقة > كانوا زمان يقلبو الحروف
باطِرمَة .. جلسة عربية
يزهم .. ينادي و تستخدم كمثال في جملة يا فلان ازهم
دافور .. معناها زمان في الحجاز الفرن او موقد النار
ولكن حاليآ صار معناها البنت او الولد الشاطرة في الدراسة نقول عنها دافوره
دغري ..على طول او واضح
أمثال حجازية
- إذا جيت رايح كتر من الفضايح
- الكبير لما يدلع زي الخشب لما يتقلع
- كنس بيتك ورشُه ما تدري مين يخشوا
- عقربه في الغار ولا ضره في الدار
ما قدروا على الحمار تشطروا على البردعة
- الأصيلة تنام مع جوزها على الحصيرة
- خطبوها اتعززت ..تركوها اتندمت ..
الملابس الحجازية
(http://www.rofof.com/)
(http://www.rofof.com/)
أشهر المأكولات الحجازية
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_b00cc3e227.gif
الفول من طعام اهل مكة في الافطار
وبعضهم يضيف اليه كمية من الطحينه ويتافنون فيما يضاف اليه مـن سـلطات
وبهارات وخصوصا في شهر رمضان على مائدة الافطار
و هو الخبز المعروف في الحجاز ( الطـائف ــ مكة ــ جدة ــ المدينة )
وهو أصـلا من دول آسـيا الوسـطى ( بُخارى وماجاورها) ودخل إلى الحجاز
مع الإخوة المسلمين من أهل تلك الدول خاصة منطقة بخـارى ،
ومن أشهرها الآن التميس الأفغاني ..
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_018ec56ca3.gif
المعصوب من الاطعمة التقليدية في وجبة الافطار لدى اهل مكة
وهو عبارة عن اقراص صغيرة من الحنطة الخالصة فاذا نضجت الاقراص في الفرن
اخرجت ووضعت في ماعون من الخشب يسمى قدحا ثم يضاف الى الاقراص مقدار من
العسل والسمن والموز ثم يدق بالة حادة مخصوصة لذلك وبعضهم يضع له بدلا من
العسل السكر وبدلا من الموز القشطة ثم ثم ياكلونه بالملاعق
http://www.rofof.com/img2/3lgfrb30.gif
وهي مما يتميز به أهل الحجاز ولايكاد بيت في المنطقة الغربية لا يتقن هذا الطعام ..
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_0e52e7f16a.gif
وهو ايضا يتميز بطمعه اللذيذ المذاق والطيب الرائحه ويقدم في وجبة الغداء مع السلطات ..
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_ef8205f1c7.gif
هي أكله حضرمية عبارة عن حنطة
يسلق فيها اللحم جيدا في قدور ضيقة الفوهه ثم تخلط عليه الحنطة المدقوقه ثم يعصر الجميع بمعصرة مخصوصة
الى أن يصبح المزيج كالعجين ثم عند الأكل يضاف إليه كميه مناسبة من السمن والسكر الناعم
طبعا اسم الاكلة غريب شوي ولكن هي اكله ذات أصل بخاري
واشتهر بها الاخوة البخارية ويُعمل على البخار طعمه .
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_87394fd3ce.gif
ُنعمل في الفرن ويكون داخلها لحم مفروم وبصل وهي ذات أصل بخاري ..
http://www.rofof.com/img2/3vswdm31.gif
وهي من الحلويات الشعبية التي تقدم في شهر رمضان المبارك
لا تكاد تخلو السفرة الرمضانية من السمبوسة طوال الشهر الكريم
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_b8822dc7ae.gif
وهي عبارة عن عجينه تعجن مع ماء وملح وخميرة وتكور وتقلى في الزيت
وسميت كذلك تشبيها باللقمة ( لقمة القاضي ) وتسقى بالشيره أو العسل ..
ينفرد اهل المنطقه الغربيه بصنع السوبيا وهي اهم مشروب يزين المائدة الرمضانية
و تتكون من الشعير والقرفة والهيل وماء وسكر التي يتم خلطها جميعا ثم تخميرها لفترة لاتزيد عن ثلاثة ايام
و السوبيا لها عدة أنواع : منها الحمراء والأبيض الشعير والأسود التمر الهندي
http://www.rofof.com/img2/3nmjzy30.gif
سيد العصائر في السفرة الرمضانية وهو عبارة عن عصير من التمر الناشف
منزوع النوى مضاف اليه حليب وبعض الفواكه المجففه اوعلى حسب الذوق
http://www.rofof.com/img2/3ygnfv30.gif
وهي خليط من قمر الدين واللوز الحجازي المحمر والمشمش والمجفف وحبات التمر المجفف بني اللون
http://bsmlh.net/up/uploads/bsmlh_54b73926c2.gif
نوع من الحلويات الشعبية المشهورة تعتبر هذه الحلوى من أهم حلويات العيد
حيث تصنع عادة في البيوت وخاصة عيد الاضحى