السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.
.


صباحكم /مسائكم ورد يا أحلى أعضــاء :089:




هناك عدة طرق لعمل وتقديم
الآيس كريم
بشكل مغري ومميز
خصوصاً اذا كان ضيوفك شخصيات مهمه على قلبك


http://www.gramalil.com/vb/images/smilies/ta7a_05.gif


ان شاء الله راح اجرب وحده من هالطرق قررريب


اتركم مع الطرق


’


:::الطريقه الاولى::::47:


اول شئ تعملين الكاكاو في حمام مائي
ومن ثم يوضع على كيس غير قابل للالتصاق
ويفرش الكاكاو عليه
مثل هذا الشكل


http://vb.qlbe.com/uploaded/41295_01185284832.jpg (http://vb.qlbe.com/)


وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل


http://vb.qlbe.com/uploaded/41295_11185284832.jpg (http://vb.qlbe.com/)


وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل


http://vb.qlbe.com/uploaded/41295_21185284832.jpg (http://vb.qlbe.com/)


.
.


ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
بألف صحه :038:


http://vb.qlbe.com/uploaded/41295_31185284832.jpg (http://vb.qlbe.com/)


.


.



:::الطريقه الثانيه:::


كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو
وهذا النوع لايحتاج الى تعليق
بس بختصار اليكم الشرح
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكاو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل



http://vb.qlbe.com/uploaded/41295_41185284832.jpg (http://vb.qlbe.com/)


بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس كريم حسب رغبتك
ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل



http://vb.qlbe.com/uploaded/41295_01185285519.jpg (http://vb.qlbe.com/)



وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ


http://vb.qlbe.com/uploaded/41295_11185285519.jpg (http://vb.qlbe.com/)


ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة الصورة


http://vb.qlbe.com/uploaded/41295_21185285519.jpg (http://vb.qlbe.com/)



وهنا ينزع القالب بهدوء



http://vb.qlbe.com/uploaded/41295_31185285519.jpg (http://vb.qlbe.com/)



http://vb.qlbe.com/uploaded/41295_41185285519.jpg (http://vb.qlbe.com/)



ثم تزين حسب الرغبه وبألف صحه وعافية



http://vb.qlbe.com/uploaded/41295_01185285952.jpg (http://vb.qlbe.com/)




:::الطريقه الثالثه:::


وهي مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض


تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط

http://vb.qlbe.com/uploaded/41295_11185285952.jpg (http://vb.qlbe.com/)




http://vb.qlbe.com/uploaded/41295_21185285952.jpg (http://vb.qlbe.com/)


.
بالهناء والعافيه على الجمـــيـــــــع:0b2a5ed5d004de2d997

واااااااااااااو من جد روووعة

يسلمؤؤؤؤ ياغلااا وبانتظار جديدك المميز

يمي يمي
والله اشتهيت
يعطيك العافيه حبيبتي
سلمت اياديك على طرحك الرائع
تقبلي مروري البسيط

اممممممممممممممممم
احس اشتهيت ايس اكريم
مشكوره اموووووورهـ

http://vb.qlbe.com/uploaded/41295_01185285952.jpg



يالبيه ياذي وهي ذايبة

وربي ذووق يا أميرته لاعدمتك

جد شهيت وربي خطيرررررة مرررررة
تسلم الاياااادي عسوووولة
تستاهلين التقيييييييييييم
لاعدمنا جديدك
لكِ ودي

الفتاة أمل

مرورك الأروووع غاليتـــي ..

ألف شكر على مرورك ..

لين الورد

يعافيك ربي يالغـــلا ..:119:

شاكره لك مرورك الرائـــــع ..

الوليد

ألف شكر على مرورك الرائــــع ..

منووور ..

ليتكـًـً مأآتمأآديتي

الذوق منك وفيــك ..:119:

ألف شكر على مرورك الرائـــــع ..

روعة الكـون

تسلمين يالغــلا على مرورك الروعــــــه ..

وألف شكر ع التقييــــم :0099: ..

http://smiles.al-wed.com/smiles/60/271id.gif

قــلــبـي آســيرك

يسلمك ربي على مرورك الجميـــل ..

يشع الابداع في حبر قلمك
وأنتثر التميز بين جدائل سطورك
روعه وجمال تفرد بها حرفك
راقت لي دررك المذهبه } ...